المقادير:
- ملعقة من نشاء الذرة
- نصف كوب من الماء
- نصف كوب من الصلصة الحارة الجاهزة Picante Sauce
- ملعقتا طعا
م من صلصة الصويا الجاهزة منخفضة الصوديوم
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المفروم
- كيلوغرام من لحم فيليه البقر، مقطّعة إلى شرائح حسب الرغبة
- 3 ملاعق صغيرة من زيت الكانولا
- حبة من الفلفل الأخضر
- كوب من الفطر المقطع
- 6 حبات من البصل الأخضر المقطع
- ملعقة من القرنفل
- ملعقة من الثوم المفروم
طريقة التحضير:
- في وعاء، يخلط نشاء الذرة والماء معاً، ثم تضاف إليهما الصلصة الحارة وصلصة الصويا والزنجبيل. تخلط هذه المكوّنات جيداً.
- في مقلاة كبيرة توضع على النار، تضاف ملعقتان من الزيت، ويقلى فيليه البقر لمدة دقيقتين. ثم، يضاف الفلفل والفطر والبصل والثوم والزيت المتبقي إلى المقلاة، تقلّب جميع هذه المكوّنات معاً.
- بعدها، يضاف خليط الصلصة ونشاء الذرة، حتى الغليان وتماسك المزيج.
- ملعقة من نشاء الذرة
- نصف كوب من الماء
- نصف كوب من الصلصة الحارة الجاهزة Picante Sauce
- ملعقتا طعا
م من صلصة الصويا الجاهزة منخفضة الصوديوم
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المفروم
- كيلوغرام من لحم فيليه البقر، مقطّعة إلى شرائح حسب الرغبة
- 3 ملاعق صغيرة من زيت الكانولا
- حبة من الفلفل الأخضر
- كوب من الفطر المقطع
- 6 حبات من البصل الأخضر المقطع
- ملعقة من القرنفل
- ملعقة من الثوم المفروم
طريقة التحضير:
- في وعاء، يخلط نشاء الذرة والماء معاً، ثم تضاف إليهما الصلصة الحارة وصلصة الصويا والزنجبيل. تخلط هذه المكوّنات جيداً.
- في مقلاة كبيرة توضع على النار، تضاف ملعقتان من الزيت، ويقلى فيليه البقر لمدة دقيقتين. ثم، يضاف الفلفل والفطر والبصل والثوم والزيت المتبقي إلى المقلاة، تقلّب جميع هذه المكوّنات معاً.
- بعدها، يضاف خليط الصلصة ونشاء الذرة، حتى الغليان وتماسك المزيج.
» تصريح الناطق الرسمي لجيش رجال الطريقة النقشبندية بصدد التهجير القسري للعراقيين
» زيف المفترين في إعلان خلافة المسلمين
» مبارزة شعرية .......
» مقاومينا بغزة البواسل للشاعر عطا سليمان رموني
» أتثائب... عبلة درويش
» تصريح ولكن.... وما بعد الجدار/تغريد العزة
» " منديلٌ لبسمات امرأة " لؤي ابو عكر
» نقد الحزب المشكلات التنظيمية للحزب الشيوعي " سلامة كيلة (للتحميل)
» تلخيص كتاب: تاريـخ فلسطين في أواخر العهد العثماني 1700 – 1918