دجاج محشي فريكة

اليوم حبيت اطبخلكم الجاج المحشي بفريكة
اكل سهلة وطيبة

المكونات : طبعا دجاج غير مقطع منظف
فريكة حب ( الكمية حسب الرغبة )
لحم مفروم نص كيلو
صنوبر
لوز
بهارات مشكلة - فلفل اسود - ملح - هيل مطحون - قرفه عيدان - جوزة الطيب

الطريقة :
تنظف الفريكة جيدا وتغسل وتنقع لمدة نصف ساعة

يغلى الماء وتضاف اليه جميع البهارات وحسب الرغبة
تظاف فوقه الفريكة وتكون كمية الماء مناسبة مع كمية الفريكة ويفلفل مثل الرز

بعد ان تجهز الفريكة المفلفة
تجهز لتحشى بالدجاج
تقلى اللحمة المفرومة ويحمر اللوز والصنوبر
تخلط معا
تاخد مقدار الربع من الخليط وتاخد كمية من الفريكة المفلفة وتخلط معا ثم تحشى الدجاج بها
وطبعا تغلقي الدجاج بخياطته من الاسفل
تضعيه في اكياس الشوي الخاصة ( لا تنسي تقصي طرف الكيس احسن ما يفقع بالفرن)
تضعي الدجاج بالفرن لمدة ساعتين تقريبا او اكثر شوي حسب حرارة الفرن

وبعد ان يتحمر الدجاج

تسكبي الفريكة المفلفة في صحن تقديم ( سدر ) ترشي باقي اللحمة واللوزوالصنوبر على الوجه وتضعي الدجاج فوقه

بالنهاية راح تكون طبختكم جاهزة ومثل الصورة هاي

وصحتين والف عافية
ع فكرة هاي طبخي بعزيمة عملتها برمضان

حرام عليكي يا ريمة جوعتينا

شو لهلا مو متغدين ولا زي حلاتي لسه محبوسين بالشغل
يلا
اتحملولكو شوي

تحياتي

احنا اليوم عاملين دجاج محشي بفريكة
جيرة الله لتتفضلو عنا ويارب يطلع زاكي زي ما عملته رينة

تسلم ايدك يا احلى شيف
طالعه شطورة بالطبخ لقريبتك اجراس

تسلم اديكي الحرة ريما حمدان
تحياتي .....سوزان

العفو منكم جميعا

وشكرا ع المرور