[center]بالصور طريقة تنظيف الدجاجه
[center]في ناس كثير تهتم بس بطريقة تقديم الدجاج ونوع البهارات اللى تحطها علشان
تروح ريحة زفرة الدجاج وتنسى أن طريقة الغسل هي الأساس في الطبخة.
اولا هذي الدجاجة قبل التنظيف توها خارجة من الكيس مباشرة
واللحين نضع عليها ( ملح خشن + قليل دقيق ) وهي تكون شوي مبلولة
والان نبدأ بالتدليك المبرح فرك فرك فرك حتى نتأكد ان كل القشور
والزفرة من على سطح الدجاج راحت
والحين نغسلها زين بالماء حتى تروح كل الأوساخ وننظفها من الداخل من ناحية الصدر جيداً
و الحين نأخذها وننقعها في موية وقليل خل مدة 5 دقائق حتى تشيل كل الزفرة من الداخل والخارج
والحين نأخذ الدجاجة ونشيل الزوائد الغير مرغوب فيها في الدجاجة
وهي من جهة الذيل ومن ناحية الرقبة وروس الاجنحة
والان تكون عروسنا ههههه جاهزة لطبخ وباي طريقة بودن زفرة وقمة النظافة
الموضوع منقول
[center]في ناس كثير تهتم بس بطريقة تقديم الدجاج ونوع البهارات اللى تحطها علشان
تروح ريحة زفرة الدجاج وتنسى أن طريقة الغسل هي الأساس في الطبخة.
اولا هذي الدجاجة قبل التنظيف توها خارجة من الكيس مباشرة
واللحين نضع عليها ( ملح خشن + قليل دقيق ) وهي تكون شوي مبلولة
والان نبدأ بالتدليك المبرح فرك فرك فرك حتى نتأكد ان كل القشور
والزفرة من على سطح الدجاج راحت
والحين نغسلها زين بالماء حتى تروح كل الأوساخ وننظفها من الداخل من ناحية الصدر جيداً
و الحين نأخذها وننقعها في موية وقليل خل مدة 5 دقائق حتى تشيل كل الزفرة من الداخل والخارج
والحين نأخذ الدجاجة ونشيل الزوائد الغير مرغوب فيها في الدجاجة
وهي من جهة الذيل ومن ناحية الرقبة وروس الاجنحة
والان تكون عروسنا ههههه جاهزة لطبخ وباي طريقة بودن زفرة وقمة النظافة
الموضوع منقول
[/center]
» تصريح الناطق الرسمي لجيش رجال الطريقة النقشبندية بصدد التهجير القسري للعراقيين
» زيف المفترين في إعلان خلافة المسلمين
» مبارزة شعرية .......
» مقاومينا بغزة البواسل للشاعر عطا سليمان رموني
» أتثائب... عبلة درويش
» تصريح ولكن.... وما بعد الجدار/تغريد العزة
» " منديلٌ لبسمات امرأة " لؤي ابو عكر
» نقد الحزب المشكلات التنظيمية للحزب الشيوعي " سلامة كيلة (للتحميل)
» تلخيص كتاب: تاريـخ فلسطين في أواخر العهد العثماني 1700 – 1918