ملتقى أجراس العودة

مرحباً بك عزيزي الزائر في ملتقى أجراس العودة ، اذا لم يكن لديك حساب بعد نتشرف بدعوتك لإنشائه

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

ملتقى أجراس العودة

مرحباً بك عزيزي الزائر في ملتقى أجراس العودة ، اذا لم يكن لديك حساب بعد نتشرف بدعوتك لإنشائه

ملتقى أجراس العودة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
ملتقى أجراس العودة

سياسي، ثقافي ، اجتماعي، إخباري


2 مشترك

    كعكة التفاح ...

    سوزان
    سوزان
    مشرفة أجراس فلسطينية
    مشرفة أجراس فلسطينية


    انثى الثور جنسيتك : فلسطينية
    اعلام الدول : كعكة التفاح ... Palestine_a-01
    نقاط : 10973
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 29/06/2009

    كعكة التفاح ... Empty كعكة التفاح ...

    مُساهمة من طرف سوزان السبت 10 ديسمبر 2011, 1:59 pm

    دقيق , ملح , بيض , ذبدة , تفاح
    مدة التحضير: 40 دقيقة
    مدة الطهي:حتى النضوج
    الكمية تكفي: 6 أشخاص
    سوزان
    سوزان
    مشرفة أجراس فلسطينية
    مشرفة أجراس فلسطينية


    انثى الثور جنسيتك : فلسطينية
    اعلام الدول : كعكة التفاح ... Palestine_a-01
    نقاط : 10973
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 29/06/2009

    كعكة التفاح ... Empty رد: كعكة التفاح ...

    مُساهمة من طرف سوزان السبت 10 ديسمبر 2011, 1:59 pm

    المقاديـر

    3 اكواب من الدقيق
    1 معلقة صغيرة ملح
    1 معلقة كبيرة خل أبيض
    2 بياض بيض
    1 كوب زبده
    2 معلقة كبيرة ماء
    سوزان
    سوزان
    مشرفة أجراس فلسطينية
    مشرفة أجراس فلسطينية


    انثى الثور جنسيتك : فلسطينية
    اعلام الدول : كعكة التفاح ... Palestine_a-01
    نقاط : 10973
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 29/06/2009

    كعكة التفاح ... Empty رد: كعكة التفاح ...

    مُساهمة من طرف سوزان السبت 10 ديسمبر 2011, 2:00 pm

    طريقة تحضير العجينة:

    - يُضاف الدقيق على الملح ويوضع في الخلاط او يعجن يدويا.
    - يُضاف الخل وُيستمر في التقليب ثم يُضاف بياض البيض.
    - يُضاف الزبد والماء الدافئ وتعجن لمدة 10 دقائق في الخلاط.
    - تُفرد العجين في قالب الكعكة بحيث تكون مرتفعة من الجوانب.
    سوزان
    سوزان
    مشرفة أجراس فلسطينية
    مشرفة أجراس فلسطينية


    انثى الثور جنسيتك : فلسطينية
    اعلام الدول : كعكة التفاح ... Palestine_a-01
    نقاط : 10973
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 29/06/2009

    كعكة التفاح ... Empty رد: كعكة التفاح ...

    مُساهمة من طرف سوزان السبت 10 ديسمبر 2011, 2:00 pm

    الحشوة:

    يمكن التزيين بعدة طرق
    سوزان
    سوزان
    مشرفة أجراس فلسطينية
    مشرفة أجراس فلسطينية


    انثى الثور جنسيتك : فلسطينية
    اعلام الدول : كعكة التفاح ... Palestine_a-01
    نقاط : 10973
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 29/06/2009

    كعكة التفاح ... Empty رد: كعكة التفاح ...

    مُساهمة من طرف سوزان السبت 10 ديسمبر 2011, 2:00 pm

    الطريقة :

    - يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى شرائح ويرص على السطح على شكل وردة.
    - يقلب صفار البيض والسكر والزبد المذابة سويا في وعاء خارجي ويخفق جيداً.
    - يضاف الخليط السابق على سطح الكعكة وتوضع في فرن متوسط الحرارة.
    - بعد خروجها من الفرن يدهن السطح بمربة المشمش أو يرش السطح بقليل من السكر البودرة.
    سوزان
    سوزان
    مشرفة أجراس فلسطينية
    مشرفة أجراس فلسطينية


    انثى الثور جنسيتك : فلسطينية
    اعلام الدول : كعكة التفاح ... Palestine_a-01
    نقاط : 10973
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 29/06/2009

    كعكة التفاح ... Empty رد: كعكة التفاح ...

    مُساهمة من طرف سوزان السبت 10 ديسمبر 2011, 2:00 pm

    كعكة التفاح ... 4
    سوزان
    سوزان
    مشرفة أجراس فلسطينية
    مشرفة أجراس فلسطينية


    انثى الثور جنسيتك : فلسطينية
    اعلام الدول : كعكة التفاح ... Palestine_a-01
    نقاط : 10973
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 29/06/2009

    كعكة التفاح ... Empty رد: كعكة التفاح ...

    مُساهمة من طرف سوزان السبت 10 ديسمبر 2011, 2:01 pm

    المقاديرالعجين :
    2 بيضه
    1 كوب زبده
    1 كوب سكر
    3 ملاعق صغار بكنغ باودر
    3 كوب طحين
    مقاديرالحشوه :
    7 تفاحات كبار مقشره و مبشوره
    ملعقة كبيرة قرفة و ثلاث أرباع كوب سكر

    طريقة العمل:
    تخلط جميع مقادير العجين مع بعضها البعض حتى تتجانس لن تحتاجي الى الماء في هذه الوصفه
    نقسم ربع العجين و نضغه جانبا و بقية العجين نضعه في الصينيه التي نريد وضعها بالقرن (( يمكن خبزها بالبايركس ))
    الان الى عمل التقاح
    طبعا التفاح مقشر و مبشور نضع عليه القرفة و السكر و نعصره بأيدينا جيدا و نفرده على العجين
    العجين المتبقية نبشرها بطريقة عشوائيه فوق التفاح و نحمي الفرن و نخبزة لمدة 30 دقيقة ثم نحمرة شوي من الأعلى
    الف صحه و هنا
    avatar
    خولة
    مشرف مجلة اجراس العودة الثقافية مكتبة اجراس العودة الثقافية


    انثى الجدي جنسيتك : فلسطينية
    اعلام الدول : كعكة التفاح ... Palestine_a-01
    نقاط : 5
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 25/02/2012

    كعكة التفاح ... Empty رد: كعكة التفاح ...

    مُساهمة من طرف خولة السبت 25 فبراير 2012, 6:41 pm

    يسلمو جربتها البيت اعجب فيها كتير يسلمو
    avatar
    خولة
    مشرف مجلة اجراس العودة الثقافية مكتبة اجراس العودة الثقافية


    انثى الجدي جنسيتك : فلسطينية
    اعلام الدول : كعكة التفاح ... Palestine_a-01
    نقاط : 5
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 25/02/2012

    كعكة التفاح ... Empty رد: كعكة التفاح ...

    مُساهمة من طرف خولة الأحد 26 فبراير 2012, 11:39 am

    من يتق الله يجعل له مخرجا ويرزقه من حيث لا يحتسب

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت 10 ديسمبر 2022, 3:20 am