المقادير ...
4 بيضات
3/4 كوب أو 150 غ من السكر الناعم
ملعقة صغيرة من الفانيلا
كوب واحد أو 140 غ من الدقيق المنخول
1/4 كوب أو 50 غ من الزبدة المذوبة
حشوة الكريما .....
علبة 397من الحليب
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
علبتان 170 غ من القشطة
250 غ من الفراولة الطازجة المقطعة الى شرائح رفيعة
1/2 كوب من مربى الفراولة
الطريقة ......
يخفق البيض مع السكر الناعم لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق ثم تضاف الفانيلا وتخفق مع الخليط
ينخل الدقيق فوق مزيج البيض ومن ثم تضاف الزبدة المذوبة
يسكب المزيج في قالب ثم يدهن بالزبدة ويرش بالدقيق
تخبز الكيكة في فرن مسخن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة
ثم يسكب الحليب في قدر متوسط الحجم ويطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح كثيفا
يرفع الحليب عن النار ويسكب فوقه عصير الليمون الحامض مع القشطة ويترك جانبا حتى يبرد
تقطع الكعكة الى 3 طبقات وتحشى الطبقات بحشوة الكريما وشرائح الفراولة
يغطى الوجه بمربى الفراولة وتقدم الكعكة ...... صحتين وعافية
4 بيضات
3/4 كوب أو 150 غ من السكر الناعم
ملعقة صغيرة من الفانيلا
كوب واحد أو 140 غ من الدقيق المنخول
1/4 كوب أو 50 غ من الزبدة المذوبة
حشوة الكريما .....
علبة 397من الحليب
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
علبتان 170 غ من القشطة
250 غ من الفراولة الطازجة المقطعة الى شرائح رفيعة
1/2 كوب من مربى الفراولة
الطريقة ......
يخفق البيض مع السكر الناعم لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق ثم تضاف الفانيلا وتخفق مع الخليط
ينخل الدقيق فوق مزيج البيض ومن ثم تضاف الزبدة المذوبة
يسكب المزيج في قالب ثم يدهن بالزبدة ويرش بالدقيق
تخبز الكيكة في فرن مسخن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة
ثم يسكب الحليب في قدر متوسط الحجم ويطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح كثيفا
يرفع الحليب عن النار ويسكب فوقه عصير الليمون الحامض مع القشطة ويترك جانبا حتى يبرد
تقطع الكعكة الى 3 طبقات وتحشى الطبقات بحشوة الكريما وشرائح الفراولة
يغطى الوجه بمربى الفراولة وتقدم الكعكة ...... صحتين وعافية
» تصريح الناطق الرسمي لجيش رجال الطريقة النقشبندية بصدد التهجير القسري للعراقيين
» زيف المفترين في إعلان خلافة المسلمين
» مبارزة شعرية .......
» مقاومينا بغزة البواسل للشاعر عطا سليمان رموني
» أتثائب... عبلة درويش
» تصريح ولكن.... وما بعد الجدار/تغريد العزة
» " منديلٌ لبسمات امرأة " لؤي ابو عكر
» نقد الحزب المشكلات التنظيمية للحزب الشيوعي " سلامة كيلة (للتحميل)
» تلخيص كتاب: تاريـخ فلسطين في أواخر العهد العثماني 1700 – 1918