المقادير:
250 غرام من فيليه اللحم البقري مقطع مكعبات
ملعقة طعام زبدة
1 بطاطا حجم 56 جرام مقطع مكعبات
½ كوب بصل أبيض شرائح
¼ ك
وب شرائح فليفلة خضراء
1 بندورة مقطعة مكعبات صغيرة
½ ملعقة شاي ملح
رشة فلفل أسود
رشة كزبرة بودرة
1 ½ كوب ماء
1 ملعقة طعام نشا
2 ½ ملعقة طعام زبادي
1 ½ ملعقة طعام حليب
½ ملعقة شاي خل
طريقة التحضير:
·حمري الفيليه في الزبدة. أضيفي الطماطم والفليفلة والبطاطا والماء والحليب والملح والفلفل والخل. اتركيه يغلي.
·اتركيه على نار هادئة مدة 45 دقيقة. أضيفي النشا والزبادي.
·اخلطيه حتى تصبح صلصة أو مرقة ناعمة. قدميها ساخنة.
250 غرام من فيليه اللحم البقري مقطع مكعبات
ملعقة طعام زبدة
1 بطاطا حجم 56 جرام مقطع مكعبات
½ كوب بصل أبيض شرائح
¼ ك
وب شرائح فليفلة خضراء
1 بندورة مقطعة مكعبات صغيرة
½ ملعقة شاي ملح
رشة فلفل أسود
رشة كزبرة بودرة
1 ½ كوب ماء
1 ملعقة طعام نشا
2 ½ ملعقة طعام زبادي
1 ½ ملعقة طعام حليب
½ ملعقة شاي خل
طريقة التحضير:
·حمري الفيليه في الزبدة. أضيفي الطماطم والفليفلة والبطاطا والماء والحليب والملح والفلفل والخل. اتركيه يغلي.
·اتركيه على نار هادئة مدة 45 دقيقة. أضيفي النشا والزبادي.
·اخلطيه حتى تصبح صلصة أو مرقة ناعمة. قدميها ساخنة.
» تصريح الناطق الرسمي لجيش رجال الطريقة النقشبندية بصدد التهجير القسري للعراقيين
» زيف المفترين في إعلان خلافة المسلمين
» مبارزة شعرية .......
» مقاومينا بغزة البواسل للشاعر عطا سليمان رموني
» أتثائب... عبلة درويش
» تصريح ولكن.... وما بعد الجدار/تغريد العزة
» " منديلٌ لبسمات امرأة " لؤي ابو عكر
» نقد الحزب المشكلات التنظيمية للحزب الشيوعي " سلامة كيلة (للتحميل)
» تلخيص كتاب: تاريـخ فلسطين في أواخر العهد العثماني 1700 – 1918